Easy Peasy Lasagne

lasagneLasagne vind ik erg lekker, maar zelf gemaakt had ik het nog niet. Vorige week deed ik dat voor het eerst ! En omdat ieder zijn eigen manier heeft, deel ik vandaag mijn momentele versie.

Dit is voor ongeveer 4 personen, op basis van een vierkante ovenschaal.

Wat heb je nodig ?

  • Lasagne bladen
  • Grand Italia tomatensaus Erbe
  • 500 gram rundergehakt (ander soort gehakt kan natuurlijk ook)
  • Potje italiaanse kruiden, zout en peper
  • Grote zak Italiaanse groentenmix (zelf alles snijden is uiteraard leuker!)
  • 1 Courgette
  • Bakje champignons
  • geraspte kaas naar keuze
  • Vloeibare braadboter en vaste boter
  • Ovenschaal
  • Braadpan

Wat moet je doen ?

  1. Verwarm de oven 20 min voor op +/- 180 graden. Afhankelijk van wat voorgeschreven staat.
  2. Je bakt het gehakt rul in een braadpan.
  3. Dan voeg je wat italiaanse kruiden toe en wat zout en peper.
  4. Daarna voeg je de groentemix toe
  5. De tomatensaus voeg je na een minuut of 5 toe, afhankelijk van hoe groot de groente is gesneden verschilt dat. En dan laat je het gaar pruttelen.
  6. In de tussentijd snij je de courgette in lange plakken. Dat gaat het makkelijkste met een kaasschaaf. En snijd de champignons in plakjes.
  7. Als de saus gaar is haal je hem van het vuur en kun je beginnen met bouwen!
  8. Met de vaste boter vet je de ovenschaal eerst in.
  9. Daarna leg je met bijv. een soeplepen een dun laagje saus op de bodem.
  10. Vervolgens neem je lasagne bladen en bedek je de saus.
  11. Hier overheen gaat wat geraspte kaas.
  12. Dan leg je wat reepjes courgette en wat plakjes champignons.
  13. Dan gaat er weer wat saus overheen

En zo ga je door tot de ovenschaal vol is. En dan gaat hij voor 3 kwartier de oven in.
Serveer tip: Maak er een salade bij, dan heb je wat fris erbij, en wat te eten als je zit te wachten tot je niet meer je tong verbrand 😉

En dan zeg ik eet smakelijk!

De precieze volgorde doet er natuurlijk niet toe, ik heb geprobeerd met kaas hem wat steviger te maken. Dus ik voegde tussendoor ook wat vaker kaas toe als plakmiddel. Het is een hele simpele manier voor lasagne te maken. Wat voegen jullie toe aan jullie versie van lasagne ?

xxx

Ook lekker is de tagliatelle die ik maakte met een Japanse twist !

 

Comments

comments

3 comments for “Easy Peasy Lasagne

  1. juni 26, 2016 at 3:08 pm

    Hmm, lekker. Misschien een idee voor vanavond 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge